Food

Maismeisje

Voor jongens en voor maisjes

In Nederland is het maisseizoen zo rond eind september/oktober. Te laat voor Welcome to The Village.. Omdat we de bezoekers wel graag de beste smaak willen laten proeven, werken we ook tijdens WTTV18 met VERSE mais (dus geen diepvries). Dit wordt geleverd door Millies (uit Venlo) die deze mais uit Senegal/Marokko haalt in juli. Jarenlang heeft maismeisje ook gewerkt als adviseur duurzaamheid, dus spreekt voor zich dat ze deze waarden heeft gedeeld met de leverancier van de mais. In dit geval is de afweging gemaakt om voor Kwaliteit te gaan, hoewel niet lokaal (niet mogelijk dit moment van het jaar), maar dus geen ingevroren mais!

Nacho’s komen uit Nederland. De naturel-variant is glutenvrij, net als de maiskolf trouwens, het bevat de gluten waarvoor geen intolerantie geldt!